精品久久久久久综合日本-av怡红院一区二区三区-国产老熟女伦老熟妇视频-无码国产午夜福利-欧美深性狂猛ⅹxxx深喉

北京聯食認證服務有限公司
北京聯食認證服務有限公司

技術園地Technology garden

某企業操作性前提方案――乳及乳制品貯存與運輸

時間:2024-09-24

  關鍵詞:貯存溫度、貯藏時間、監控、《不合格品處置單》。
 
1、目的
 
  將顯著危害消除或降低至可接受水平,確保產品質量滿足食品安全要求。
 
2、范圍
 
  適用于《危害分析工作單》中識別出的未采用《HACCP計劃》控制的顯著危害的控制。
 
3、內容
 
  生鮮乳的貯存
 
  經驗收合格的生鮮乳應盡快進行乳制品加工,當需要暫時貯存時,應迅速冷卻至0℃-4℃;
 
  收入貯奶罐(奶倉)臨時貯存,貯存溫度不超過7℃、貯存時間不超過24h。
 
  冷藏、冷凍乳制品的貯存與運輸
 
  a)冷藏溫度一般為2℃-6℃。
 
  b)奶油、無水奶油產品冷凍溫度一般為-15℃以下。
 
  c)運輸過程中,運輸工具應有保溫或制冷設施,廂體內溫度應維持在產品貯存要求的溫度范圍內。
 
  保溫試驗樣品的貯存
 
  需做保溫試驗的產品,應貯存在保溫室內,貯存溫度為35℃-38℃,貯存時間一般為5-7天。
 
4、糾正及糾正措施
 
  a)由奶站/奶廳人員、廠內操作工、化驗員每天對生鮮牛奶的收購溫度、貯存溫度、貯藏時間進行監控,如不符合要求,應及時采取措施,確保食品安全。
 
  b) 冷藏、冷凍乳制品發貨前由保管員對運輸車輛的制冷/保溫系統及衛生情況進行檢查,不符合運輸條件的禁止裝貨,并監督整改符合要求后方可裝貨;
 
  保管員每天對冷庫的貯藏溫度至少監控兩次,如不符合要求,應及時查找原因,立即進行整改,并通知化驗員對庫存的產品抽樣進行檢驗,如發現不合格品,應及時進行處理,并開具《不合格品處置單》,倉庫保管員根據《不合格品處置單》的評審處置意見進行跟蹤處置。
 
  c)由化驗員對保溫室的溫度進行監控,每天至少兩次,如不符合要求,應及時進行調節,直至符合要求。
 
5、相關記錄
 
  《奶車檢查記錄》、《生鮮乳交接單》、《環境監視記錄》。

認證推薦更多

向左
向右
返回頂部
主站蜘蛛池模板: 日韩一区二区三区中文字幕| 精品无码人妻夜人多侵犯18| 欧美人与禽2o2o性论交| 四虎影视久久久免费观看| 亚洲精品卡2卡三卡4卡2卡乱码| 成人乱码一区二区三区四区| 久久国产偷任你爽任你| 精品人妻无码专区在线无广告视频| 两个黑人大战嫩白金发美女| 裸体舞一区二区| 中文字幕亚洲一区种子| 青青草国产免费国产是公开| 亚洲人成无码网站久久99热国产| 国内精品久久久久久tv| 国产一区二区三区熟女| 男女啪啪免费体验区| 玖玖资源 av在线 亚洲| 日产精品久久久久久久| 无码国产69精品久久久久孕妇 | 人妻换人妻a片爽麻豆| 激情亚洲图片激情亚洲小说| 中文字幕 日韩一区| 中文字幕无线乱码人妻| 亚洲欧美日韩综合久久| 精品久久久久久久久久久aⅴ| 成人区人妻精品一区二区不卡视频| 激情内射日本一区二区三区| 无码中文字幕日韩专区视频| 人妻精品动漫h无码网站 | 全国av一区二区高清在线观看| 国内精品久久久久国产盗摄| 中文字幕无码中文字幕有码a | 久久se精品一区精品二区国产| 国产成人亚洲精品另类动态图| 色婷婷亚洲精品综合影院| 乱视频一区二区| 日韩人妻无码中文字幕一区| 无码乱码天天更新| 久久精品无码鲁网中文电影| 久久人人做人人爽人人av| 好色人妻一区二区|